Doškář, podnikatel a malíř
Dříve se často bydlelo pod doškem, v současné době by se těžko někdo našel, kdo by této střešní krytině dal přednost před (v nejlepším případě) pálenými taškami. Nicméně má naše země pořád ještě jednoho doškáře. Bydlí v Hroznové Lhotě na Hodonínsku, jmenuje se František Pavlica (32 let) a práce nemá nedostatek. Jak se vystudovaný zemědělec může dnes uplatnit jako podnikatel v doškách, i další zajímavosti, jsme v dubnu zaznamenali doma u tohoto posledního českého doškáře.
Význam ovocných dřevin podruhé
Produkce plodů ovocných dřevin (jablek, hrušek, různých peckovin, bobulovin, oříšků a pod.) je nepostradatelná v potravinářství. Při výrobě cukrovinek se nejčastěji používá kandované ovoce, ale také květy a listy. Na ozdobu slouží jak čerstvé plody nejrůznějšího ovoce tak i plody konzervované zavařením nebo sušením. Při konzervaci masa uzením je nejčastěji využíváno dřevo slivoní a plodů jalovce. Při výrobě kvašených okurek specifickou chuť dodávají listy višní a révy vinné v nálevu.
Žinčica
O zlepšení stavu krajiny nejen na Valašsku se píše a hovoří již desítky let. Valašskokloboucká KOSENKA si dala, mimo mnoha prospěšných činů, do vínku přivést zpět ovečky do této krajiny. Obětaví členové se zavázali, že každá zatravněná plocha musí mít aspoň ovčí jednotku a louky se musí udržovat, aby nezaplenily.
Místem vyhlášených chovů ovcí u nás bývalo tradičně Valašsko, které přispívalo velmi vlnařskému průmyslu, a ve vlnařské užitkovosti jsme byli ještě donedávna čtvrtí na světě. Ovce dávaly nejen vlnu, maso, mléko, ale spásaly porosty tam, kde se člověk nedostal a pomáhaly udržovat krajinu v kulturní podobě.
Trávy a louky
Stejně jako je cihla základním stavebním prvkem domů, jsou trávy nezbytnou kostrou všech luk a pastvin. Trávy mají velký ekonomický význam jako pícnina pro dobytek, ale nesmíme zapomenout, že k travám patří naše obiloviny pšenice, ječmen, žito, oves nebo i proso, čirok, kukuřice či rýže